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天目


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人民公社食堂旧照片:疯狂的年代,疯狂的吃喝!



1958年,人民公社运动在全国农村地区启动,“大跃进”成为当时的主旋律。在公社运动中,所有村庄的生产队都设立了公共食堂。

“不花钱吃饭”的宗旨得到空前发展。许多地方宣称人民公社归全民所有,并试行“向共产主义过渡”。

在这种“共产风”的背景下,作为人民公社不可或缺的新事物,公共食堂应运而生。

“吃饭不要钱,老少尽开颜;劳动更积极,幸福万万年。”这是当时人们对公共食堂的理解。媒体宣传也的确把大办公共食堂,上升为进一步解放劳动力,提高劳动生产率的有效措施。

既然这对国家和人民的利益是大好事,公共食堂的发展速度惊人。在广大的农村地区出现了数以百万计的公共食堂。

截至当年年底,全国农村公共食堂超过340万个,在食堂吃饭的人口占全国农村总人口的90%。

当时,媒体专门刊登了关于如何经营公共食堂的文章,并建议用餐应多样化,粗细搭配,有干有稀,菜要多种,有菜有汤,免费供应大豆酱,醋,洋葱,大蒜,辣椒等调味品。注意改善伙食,力争每月吃两三次肉,每逢节日会餐。

食堂要讲究卫生,要有自己的蔬菜基地,对年老社员、儿童、病员、孕产妇应在饮食上适当照顾,要利用旧有房屋改建饭厅或尽可能地新建简易饭厅。

公共食堂为大多数农民勾勒出了梦想家园的美景,吃饭不限量,吃菜不重样。在人们的观念中,只有“放开肚皮吃饭”,才能“鼓足干劲生产”。

但是突然之间有这么多人“放开肚皮吃饭”,一时间又能到哪里去找可供填满那么多肚皮的下锅米和烧饭柴啊?

结果许多公共食堂尽其所能,但在实施这些条件后不久,大多数食堂已经寅吃卯粮了。

即使是现代,精神文明得到高度发展,也不能做到无私生产,更不用说当时的那个时代了。于是便出现了吃饭积极,干活消极的现象。最终这项美好的愿想不得不办了三年就宣布取消。

不知道有多少人曾经吃过这样子的集体饭呢?













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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 03-11 02:12 樓主 引用 | 發表評論
鼓掌要大声


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脑袋一拍就有好主意


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TOP Posted: 03-11 07:06 #1樓 引用 | 點評
隋朝穿越者


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人家说那是“自然灾害”,我刚开始还天真的信了。


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五二一


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私有制只会随着人类的灭绝而消亡。


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TOP Posted: 03-11 02:33 #3樓 引用 | 點評
西城大院


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想的出来!
TOP Posted: 03-11 02:50 #2樓 引用 | 點評
仿佛如云


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三年“自然灾害”的导火索


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TOP Posted: 03-11 04:14 #3樓 引用 | 點評
Johnny大大


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TOP Posted: 03-11 04:36 #4樓 引用 | 點評
落霞孤鹜双飞


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TOP Posted: 03-11 07:13 #6樓 引用 | 點評
honus


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TOP Posted: 03-11 07:17 #7樓 引用 | 點評
新港碼頭靚仔


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很有意思
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喝酒吃肉


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大鸟转转转


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的确如此
TOP Posted: 03-11 07:44 #10樓 引用 | 點評
jmchu


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一起买醉吧


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TOP Posted: 03-11 07:57 #12樓 引用 | 點評
三年又三年啊


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好多政策,当初怎么就不先试点后再推行?有点不明白。


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TOP Posted: 03-11 08:23 #13樓 引用 | 點評
家书抵万金


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特殊时期的特殊产物


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TOP Posted: 03-11 08:25 #15樓 引用 | 點評
石山溪


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TOP Posted: 03-11 08:39 #16樓 引用 | 點評
丰忆


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TOP Posted: 03-11 08:42 #17樓 引用 | 點評
虎痴


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疯狂的毛爷爷。
TOP Posted: 03-11 08:46 #18樓 引用 | 點評
我是揉道大湿


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TOP Posted: 03-11 08:50 #19樓 引用 | 點評
托尔斯小火车


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感谢分享老照片。
TOP Posted: 03-11 09:06 #20樓 引用 | 點評
玉指揽风


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老照片看得有意思
TOP Posted: 03-11 09:08 #21樓 引用 | 點評
紫箫


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TOP Posted: 03-11 09:12 #22樓 引用 | 點評
男爵夫人


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TOP Posted: 03-11 09:13 #23樓 引用 | 點評
百岁弥勒


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TOP Posted: 03-11 09:14 #24樓 引用 | 點評
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